Ajwain Benefits: अगर आप भी खाते हैं अजवाइन तो इसके फायदे जानकार आप भी चौंक जायेंगे

नई दिल्ली। Ajwain Benefits: अजवाइन का इस्तेमाल लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं। क्योंकि अजवाइन का प्रभाव गर्म होता है, इसलिए इसका प्रयोग सर्दियों में सबसे उपयुक्त होता है। अजवाइन में फाइबर, मिनरल, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से सुरक्षित रखते हैं। अगर आप इसका नियमित सेवन करते हैं तो पेट दर्द, एसिडिटी, कब्ज जैसी समस्याएं दूर रहती हैं। आइए जानते हैं इसका सेवन कैसे करें।

1. नियमित रूप से अजवाइन का पानी पीने से दिल की बीमारियों से बचा जा सकता है। अजवाइन दिल को स्वस्थ रखता है और ठीक से काम करता है।

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2. अजवायन का पानी पीने से अस्थमा, सर्दी और खांसी जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है, जो सर्दियों में थोड़ी बढ़ जाती हैं। तो इसके लिए इसे सुबह खाली पानी में कुछ देर उबाल कर पी लें या फिर गरम पानी में अजवायन, अदरक, काली मिर्च, लौंग और तुलसी डालकर उबाल लें और फिर छानकर पी लें. बहुत फायदा।

3. अजवायन का पानी पीने से भी मधुमेह को नियंत्रण में रखा जा सकता है। इसके अलावा इसे हफ्ते में दो से तीन बार पीने से भी डायबिटीज होने की संभावना को कम किया जा सकता है।

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4. खाने के बाद अगर आप भी अक्सर एसिडिटी की समस्या से परेशान रहते हैं तो इसे दूर करने के लिए एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच जीरा और एक चम्मच अजवायन मिलाकर कुछ सेकेंड तक उबालें। फिर थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे पी लें।

5. अजवायन के सेवन से कब्ज की समस्या में भी काफी आराम मिलता है। अजवायन को रात को एक गिलास गर्म पानी के साथ खाने से कब्ज दूर होती है। इसके अलावा आप इसे हल्का भून कर भी खा सकते हैं. इसे खाने से पेट साफ होता है। यह बहुत ही असरदार देसी रेसिपी है।